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品味苏州美食，探秘江南味道

苏州自古以来就是一个文化底蕴深厚、美食众多的历史名城。这里有着丰富多样、口感独特的各种特色小吃，是江南地区著名的一道风景。作为旅游城市，苏州的小吃需要探寻的地方非常多。下面笔者为您介绍几种苏州特色小吃，以帮助您在苏州旅游期间更好地品尝这里的美食。

八宝沙

八宝沙源自于苏州府东市的腊八节，是腊八节必备的土特产之一。此菜用到的主料是各式各样的豆类及米饭，再加上酸菜、糖、盐、油、醋等多种调味品，烧制多时后便完成了。味道浓郁，口感香辣，值得尝试。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又叫桂鱼，是苏州的传统名菜之一，也是苏州滳洲菜系的代表菜之一。该菜制法独特，一整只桂鱼裹上秘制面糊、过油，然后剁成小块，码在盘中，外洒肉末，听上去一点也不绕口。这道菜肉质细嫩，口感鲜香可口。

姜汁糖年糕

江苏苏州小吃中，姜汁糖年糕是很有名的一种，由于它的独特香味而风靡苏州。这款小吃是用年糕、姜汁和红糖为主料制作的，口感弹牙、香甜可口、清新不腻。这款小吃外形美观、味道独特，非常适合下午茶点心，吃起来很享受。

扬州炒饭

扬州炒饭是苏州比较有名的一道菜，也是扬州地区的经典菜之一，非常适合在早餐或忙碌时期使用。扬州炒饭是用火腿、蛋丝、虾仁、葱花等多种配料拌炒出来的，炒饭米粒松软、鲜香入味，融合了各种口味，是非常美味的小吃。

糟鱼

糟鱼是苏州的知名鱼菜之一，也是合适的下酒菜。这道菜是用草鱼用糟卤腌制而成，烤过后就变得浓郁鲜香，味道独特，鱼肉质细嫩、麻辣可口。吃在口中，味蕾弹出的是鱼的鲜香、麻辣和糟的浓郁，整道菜缠绕在舌尖，回味无穷。

以上这些小吃都是苏州的代表菜品，每个味觉独特的小吃都带着地方特色，体现了名城形象。对于来苏州旅游的游客来说，品尝特色小吃也是了解这座城市文化的重要方式之一。希望大家在苏州的美食之旅中能品味到不一样的口感享受。