探寻最地道的淮南美食

淮南位于安徽省中部地区，地处长江三角洲腹地，是黄海之滨，素有“大江南北封炉”之称。淮南一带自古以来就是沃野千里、鱼米之乡，这里的美食种类繁多、风味独特，让人们回味无穷。

一、太和路美食一条街

太和路美食一条街位于淮南市区内，是淮南本地特色美食聚集的地方。这里有特色小吃、大排档、餐馆等，环境非常优美。

二、淮南烧饼

淮南烧饼是淮南地区的一种传统小吃，以猪油、芝麻馅为主料，为方形，表面挂芝麻，口感酥脆，肥而不腻、特别美味。吃烧饼的时候，可以配合在地老汤汁一起食用，更加的香浓可口。

三、淮南海鲜大排档

在淮南体验海鲜美食也是一大亮点。淮南海鲜大排档如今也成为了淮南市民常去的餐饮场所。在这里，各式海鲜应有尽有，口感十足，价格比较实惠。

四、大碗茶

大碗茶是淮南的传统饮品，在淮南非常受欢迎，尤其在冬季更是喝的火热。淮南人认为喝大碗茶可以温暖身体，对于淮南寒冷的气候非常适合。喝大碗茶配上小吃，感受淮南的地道味道。

五、淮南牛肉

淮南牛肉是淮南著名的特色美食之一，以卤味为主，多选用当地优质黄牛肉。淮南牛肉的特色在于麻辣鲜香，且肉质嫩滑，口感非常好。在淮南，到小摊吃牛肉、到小餐馆享用牛肉火锅是当地人喜欢的吃法。

小结

淮南美食种类丰富、品种繁多，这里的小吃、美食让人流连忘返。在淮南旅游时不光可以参观旅游景点，还可以尝一尝当地的美食特色，美食与旅游相互呼应，让你的旅途别有一番风味。