品味美食,体验乡土文化
第一站:南头双皮奶
南头双皮奶是恩平的特色小吃之一,以其口感细腻、甜度适宜、清香浓郁闻名,是游客必试之一。南头双皮奶用料是从汕头进口,以优质鲜牛奶和卓越银耳制作。外层软滑绵密,内层柔软润滑,堪称一绝。
第二站:陈村瑶池肠粉
瑶池肠粉是陈村的风味小吃,经过几十年的发展,已成为名闻遐迩的美食之一。瑶池肠粉的制作工艺独特,选用优质大米粉制作而成,搭配卤水煮香肠、肥肠、鸡肉、鱼蛋、荷叶等多种食材,使其口感丰富多样,令人垂涎欲滴。
第三站:龙窝瓦罐鸡
龙窝瓦罐鸡是恩平的传统名菜之一,选用当地优质土鸡、新鲜菇菌和各种香料配制而成。龙窝瓦罐鸡煮熟后呈现出肉嫩汁浓、香气四溢的特点,食用时可搭配米饭、面条、粉类或馒头,让人食欲大开。
第四站:大沙蚝蛋煎
大沙蚝是恩平特有的海鲜,蚝肉色泽金黄、肉质鲜美,口感滑嫩,因此成为了治疗失眠和滋补的好食材材。蚝蛋煎选用大沙蚝和鸡蛋搭配而成,经经过煎制,呈现出金黄色泽香气扑鼻,营养丰富口感极佳。
第五站:崖头豆腐花
崖头豆腐花是恩平的特色小吃之一,选用当地上等大豆,以古老的传统工艺制作而成,因其口感绵软、香气扑鼻受到游客的一致喜爱。顾客可以与芝麻糊、冰糖元、麦仁、花生仁、桂花酱等多种配料一起食用,味道更加丰富多彩。
探寻恩平的美食之旅,味觉的享受之余,更能深刻领略到旅行中的乡土风情,包括历史文化和民俗风情等元素,是一次难忘的体验。