了解延庆美食

延庆，是北京的一个县级市。这里的饮食文化深受京城的影响，同时也受到自然环境和地方特色的影响。延庆美食丰富多样，除了传统烤肉和牛肉火锅，还有以山鸡、鹿肉和野菜为特色的农家菜。延庆的美食和美景一样值得探寻。

烤肉篇

延庆传统烤肉——鸡毛控

鸡毛控是延庆最出名的烤肉店之一。以羊肉串为主，口感鲜美，咸香适口。此外，还有各种海鲜、鸟肉、果蔬和米饭类小吃。如今，大量游客前来品尝鸡毛控的烤肉，特色美食已成为延庆美食文化的代表。

民间烤肉——刘家烤肉

刘家烤肉是一家兼具百年老字号和民间特色的延庆美食品牌。刘家烤肉的烤羊肉炭烤香醇，韧菜香齿，其特别之处在于“五香羊肝”——将袋装的羊肝切成小块，炭火烤熟，淋上调料，香飘十里。

火锅篇

饭香园羊蝎子火锅——居民推荐

饭香园火锅的特别之处在于羊蝎子。羊蝎子是延庆的特色食材，煮出来的汤呈汁白色泽，口感则有淡淡的骨髓味。配上特制的调料，丰富了火锅的味道。此外，饭香园的火锅小菜也非常出名，菜品清新、口感鲜美。

环长城火锅城——网红打卡地

环长城火锅城离长城入口很近，是一个以火锅和烧烤为主的小店。店内环境温馨，餐桌 partitions，十分适合小型聚会，同时这里也是网红打卡地。火锅材料鲜美而新鲜，种类丰富，价格显得亲民。

农家菜篇

木子农家菜馆——享受宁静的乡村风味

木子农家菜馆开得早，午餐时分就有许多本地居民前往，来一份农村风味的中午饭。菜品新鲜、价格实惠，菜肴采用优质低碳、绿色无害农产品，更符合现代人的健康饮食需求。菜式不失家常、很容易引起回忆，让在城市里奔波的人感到亲切舒适。

李家营子——享受特色的野菜风味

李家营子位于延庆区谦景花海东门旁。这里的主题是野菜。此处餐厅的座位后面都有自己的菜地，菜地上种植着春天成长的各种野菜。野菜与肉搭配，焦香清香，鲜嫩可口，别有风味。菜品新鲜可口，物超所值。

甜点篇

欧式咖啡蓝莓森林——不容错过的 甜点店

欧式咖啡蓝莓森林，甜点材料取自本地农场，实行原产地甄选。这家蛋糕店选用绿色原材料为制作之前打下良好基础，严格把控品质质量，非常值得一试。店雅致舒适、布置别有风情。美味的甜点与浓郁的咖啡，成为和闺蜜、爱人交流心事的好去处。

呆啦猫冰淇淋——罕见的农家量产冰淇淋

呆啦猫冰淇淋是延庆特色甜食之一。呆啦猫冰淇淋制作时选用的是当地小农户品牌鲜奶，不加任何添加剂，口感纯正而顺滑。呆啦猫冰淇淋口感别出心裁，且价格亲民，深受年轻人喜爱。