来泾阳必尝的几道美食

泾阳位于陕西省咸阳市东南部，地处关中平原的中心，南临秦岭，北靠渭河。泾阳美食以香、辣、鲜、咸、甜为特色，融入了秦汉文化的精髓。自古就是"关中粮仓"，以大蒜、花椒、桂皮、胡椒、木耳、豆皮等为特色调味品，为大家带来了十分非凡的美食享受。

1、大蒜鸭

泾阳大蒜鸭是泾阳著名的传统名肴之一。将肥嫩的鸭子，以泾阳产的正宗大蒜和泾阳特色花椒调制成料汁，烤至表皮酥脆，鸭肉鲜嫩，肉质香辣可口。成品酸辣可口，味道鲜美，是泾阳一道具有地方特色的美食。

2、豆皮炖黄牛肉

豆皮炖黄牛肉是泾阳地道美食之一。选用泾阳特产黄牛肉，加上泾阳特有的豆皮、葱、姜、酱油、花椒等炖制而成，肉质鲜嫩，入口即化，色香味俱佳。姜汁豆皮炖黄牛肉汤清而不腻，营养丰富。

3、褡裢火烧

褡裢火烧是泾阳非常著名的传统特色小吃之一。它采用糯米粉、面粉、豆沙等多种食材，制作成一个形似小灯笼的面饺子，再用红糖、芝麻等食材制成的甜汁浇在上面食用。成品香甜可口，口味独特，非常受欢迎。

泾阳旅游美食街推荐

除了上述几道著名的泾阳美食之外，泾阳还有一些旅游美食街，那里汇聚了来自全国各地的美食佳肴，是游客品尝当地美食的热门去处。

1、清真美食一条街

位于泾阳县城中心的清真美食一条街，是泾阳最著名的美食街之一，以清真美食为主打，口味地道丰富，环境整洁优美。来到这里，一定要品尝麻辣烫、肉夹馍、羊肉泡馍等美食，绝对不会让你失望。

2、民家天府美食广场

这是泾阳县最大的美食广场之一，有大排档、小吃摊、酒吧、夜市等，除了泾阳特色小吃之外，还有来自四川、广东、湖南、浙江、吉林、北京等全国各地的特色美食，绝对让你大快朵颐。

3、跃龙美食城

跃龙美食城位于泾阳县城南，是泾阳县最大的美食广场之一，有各种美食、小吃摊、特色餐馆等，能够满足不同游客的口味。来到这里，一定要品尝泾阳美食，像壁虎扯肉、千层饼、豆腐羹等都是美味。

泾阳美食节

每年的10月份，泾阳举办一年一度的泾阳美食节，吸引了大批游客和美食爱好者。美食节期间，将推出各种传统美食，现场也会有各种美食大赛、民俗表演等活动，让人流连忘返。

总结

泾阳美食以其鲜美、独特的口味，吸引了越来越多的游客前来品尝。不管你是来旅游还是来出差，都不要错过泾阳的美食，相信你一定会在这里找到一些自己心仪的佳肴。快来泾阳一趟，品尝一番吧！