品尝长沙七大特色美食,让你一路食遍长沙
第一站:老长沙糖油粑粑
老长沙糖油粑粑是长沙的地方小吃之一,作为一种古老的长沙街头小吃,老长沙糖油粑粑以“韧中有酥,甜中带油”闻名。它的内部是松软韧性的糯米馅,外部则是金黄酥脆的饼皮,将甜味和油炸的香味完美结合在一起。
第二站:湘菜之王——剁椒蒸鱼
长沙是湘菜的发源地,剁椒蒸鱼作为湘菜之中的代表之一,更是被誉为湘菜之王!鱼肉鲜嫩,剁椒辣而不燥,味道鲜美可口。
第三站:酱香臭豆腐
长沙的酱香臭豆腐是市内最好吃的豆腐之一,香气四溢,口感鲜美。尤其是配上一碗热气腾腾的米粉,用酱汁适量拌匀后再放上豆腐,味道更佳。
第四站:长沙米粉
和其他城市的米粉不同,长沙米粉粉质细腻,口感绵软,汤汁也独具特色。长沙米粉的特色是要配以独特的辣酱才能更好地味道分明。
第五站: 老字号炖菜——回味鲜
回味鲜自1979年开张以来,便以经典炖菜为主打,菜品有豆皮炖蹄筋、石锅美蛙等。豆皮炖蹄筋鲜香浓郁,豆皮的柔嫩吸饱了鲜汤,蹄筋则鲜嫩口感十分独特。
最后口味提示: 长沙美食以咸香为主,且口味偏重,特别是辣椒,慎重食用,建议事先了解菜品辣度,或报请当地的朋友引荐。