自制的糯米饭，口感软糯，香气扑鼻，怎么做好吃?

材料准备

主料：糯米、清水；辅料：盐、油、香菇、竹叶、鸡腿肉、鲜虾、油菜等。

糯米的浸泡和洗涤

先将洗净的糯米浸泡30分钟，然后用清水反复漂洗，直到水变清透，去除杂质。

糯米饭的调味

将提前泡发的香菇、竹叶与洗净的鸡肉、虾仁、油菜等配料切成适当大小，放入糯米中进行搅拌。

加适量的水，撒上适量的盐和少量的油搅拌均匀，静置20分钟，入锅蒸45分钟即可

蒸制糯米饭的技巧

糯米先用中火蒸20分钟，再用小火蒸25分钟，最后关火焖5分钟即可。

开胃美味的糯米饭搭配

糯米饭不仅可以单独食用，还可以搭配肉、菜、酱等做成各种口感不同的美食，如肉糯米饭、野菜糯米饭等。

现在，你已经知道了糯米饭的制作方法，赶快动手试试吧!