五种面粉，五种不同的美食

面粉是厨房的常用材料之一，制作出来的美食种类繁多，其中有不少是非常简单易学的。以下将介绍五种不同的面粉，以及它们可以制作出的五种好吃又简单的美食。

小麦面粉

小麦面粉是最常用的面粉之一，适用于制作各种糕点、饼干、面包、馅饼等烘焙食品。最简单的小麦面蛋糕只需准备面粉、鸡蛋、牛奶和白糖，混合好材料倒入模具中，烤箱中烤20分钟即可。

蛋饺面粉

蛋饺面粉是适宜制作各种传统中式面条、饺子、馄饨等的面粉。蛋饺面粉制作的面食口感筋道宽阔，十分可口。其中，最简单的一道美食就是凉皮。将蛋饺面粉和水调成面团，揉好后擀成薄饼，焯水，沥干水分，切成条状，调入一些香油、酱油、芝麻、蒜泥等调料即可。

玉米面粉

玉米面粉是玉米磨成的粉末，适用于制作玉米饼、玉米挞、菜肉馅饼等各种美食。制作简单易上手，玉米面粉的颜色和质地非常独特。最简单的美食是玉米面糊煎饼。将玉米面粉和水调制好，放入平底锅中煎至两面金黄色即可。

荞麦面粉

荞麦面粉适用于制作荞麦面条、荞麦饼干、荞麦饺子皮等。荞麦面粉的营养价值高、口感独特。最简单的美食是荞麦面煎饼，将荞麦面粉和水调匀，放入平底锅中煎至两面金黄色即可。

面粉混合

面粉混合是指将不同种类的面粉掺在一起制作美食。比如说，将小麦面粉和薄力粉掺在一起制作糕点，可以让口感更加筋道；将小麦面粉和糯米粉掺在一起制作糯米糍，可以使其更加柔软；将小麦面粉和咖啡粉掺在一起制作松饼，可以增加一些香味等等。

面粉做什么好吃又简单？以上介绍了五种不同的面粉以及制作出的五种不同的美食。无论是甜点还是主食，用面粉制作美食都是非常简单又好享受的。快来动手试试吧！