难度等级：简单

1. 准备食材

您需要准备以下食材：

• 500克猪里脊肉
• 1个大洋葱
• 1个红辣椒
• 1个绿辣椒
• 10克姜
• 10克蒜
• 适量的盐和油
• 适量的醋和糖
• 适量的淀粉
• 适量的清水

2. 制作糖醋汁

将适量的糖和醋放入碗中，加入少许盐和清水搅匀，糖醋比例可以根据您的口味进行调整。

3. 切制食材

将里脊肉切成长条状，姜和蒜切成蒜末和姜末，洋葱、红辣椒和绿辣椒切成小块。

4. 炒制里脊肉

将里脊肉放入热锅中煸炒，煸炒时加入姜蒜末，直到煸炒出香味后，再加入洋葱和辣椒炒一下，煸炒至里脊肉变色。

5. 加入糖醋汁

将糖醋汁倒入锅中，翻炒均匀，使糖醋汁均匀地裹在里脊肉表面。

6. 加入淀粉

将适量的淀粉放入锅中，翻炒均匀，使淀粉均匀地裹在里脊肉表面。

7. 装盘

将炒好的糖醋里脊盛进盘子里，点缀一些香菜和小葱即可。

糖醋里脊是一道美食，制作也非常简单，而且味道鲜美，口感好，适合各个年龄段的人食用。您可以根据个人口味和喜好进行调整，添加自己喜欢的蔬菜和肉类。快来试试制作糖醋里脊，享受美食带来的愉悦体验吧！