不需要任何专业设备,只需要简单几步骤就能制作出美味的冰淇淋。
第一步:准备材料
制作冰淇淋需要的材料是牛奶、淡奶油、糖、蛋黄、香草精、果酱或巧克力酱等。
第二步:制作奶油混合物
将牛奶和淡奶油倒入锅中,加入1/2杯糖,加热至沸腾。将蛋黄和剩余的1/4杯糖打发,然后慢慢加入热牛奶混合物,同时不停搅拌。将混合物重新倒入锅中,加热至85度,不停搅拌。将锅从炉上取下,放入冷水中降温,然后加入香草精调味。
第三步:制作冰淇淋基础
将混合物放入冰箱中冷却,然后将其放入冰淇淋机。跟随冰淇淋机的使用说明进行操作,直到混合物变得柔软且光滑为止。将巧克力酱或果酱拌入,然后将其倒入容器中。将冰淇淋放置在冰箱中保存。
第四步:制作独特口味
你可以添加各种不同的配料,比如巧克力碎片、水果或者坚果,来为你的冰淇淋增加独特的口味。只需要将这些配料拌入到冰淇淋基础中即可。
第五步:享受
最后,你可以在炎炎夏日或任何其他时段享受自己制作的美味冰淇淋,与亲朋好友一同分享这份快乐。