蚝油生菜：清爽可口的美味佳肴

蚝油生菜是一道极为简单易做且口感极佳的美食，不但味道清新可口，更是一道拥有丰富营养的佳肴。接下来，我们将会详细的介绍蚝油生菜的制作方法。

所需材料

1、新鲜生菜苗一把

2、蚝油50克

3、蒜头适量

4、红椒丝适量

5、盐适量

6、糖适量

7、生抽适量

8、醋适量

步骤一：准备原材料

将生菜苗摘洗干净，蒜头切末，红椒丝备用。

步骤二：烹饪蚝油酱汁

将锅置于火上，烧热后放入适量的油，放入切好的蒜末，用小火慢慢爆炒，爆香后倒入适量的生抽、盐、糖、醋并加入清水，搅拌均匀煮开后，加入蚝油和红椒丝，煮至粘稠后熄火。

步骤三：烹饪生菜苗

将热油倒入生菜苗上，倒入以上制好的蚝油酱汁，搅拌均匀后即可食用。

小贴士

1、生菜苗应选择鲜嫩嫩的幼苗为佳，口感更佳。

2、调制蚝油酱汁时，不要放太多盐，以免影响口感。

现在，您已经学会了蚝油生菜的制作方法，不妨在家自己尝试一下，定会让您口感大开，并且健康又美味。