难得的传统中秋佳节，做自己的月饼体验。

1.准备材料

月饼的主要材料是面粉、油和馅料。为了制作传统的广式月饼，你还需要泰国糯米粉、碱水和花雕酒。根据配方用适量的准备好这些材料。

2.制作月饼皮

把酥皮和油皮用料混合好，和成软硬适中，光滑柔软的面团。将面团搓成细长条，每次将一小段分开，压成薄圆皮，搭在月饼崭上，将崭中的馅料包好，揉成球形，挤压成模子形状的月饼。

3.制作馅料

根据自己的喜好选择馅料，例如豆沙、莲蓉、五仁、绿茶等。将馅料制作成球状，大小自行搭配。

4.烘烤月饼

将制作好的月饼放入烤箱中，烤约十五分钟后拿出，在表面轻刷蛋液，再次烤制至表面变金黄色即可。

5.品尝美味

当月饼表面冷却后，就可以品尝美味了。借助中秋佳节的氛围，与亲朋好友分享你亲手制作的月饼。