你难以想象这么好吃的点心居然如此简单

材料准备

绿豆粉、糯米粉、椰浆、白糖、清水、香蕉叶。

材料要求非常简单，均可在超市或者菜市场购买。但需要注意的是，购买时要选择干净、无杂质的材料。

制作绿豆糕

步骤一：将绿豆粉和糯米粉混合均匀，再加入椰浆、白糖、清水搅拌均匀。

步骤二：将香蕉叶摘下清洗干净，切成长方形片状，用开水焯一下备用。

步骤三：将步骤一的混合物倒入香蕉叶中，然后用铁钳夹好香蕉叶，再将制作好的绿豆糕放入蒸锅中蒸熟。

绿豆糕的技巧

绿豆糕制作看起来非常简单，但是在实际操作过程中还是需要注意一些小技巧。首先要掌握好混合比例，绿豆粉和糯米粉的比例一般为2:1，这样绿豆糕才能够更加筋道。其次，绿豆粉和糯米粉混合时要注意搅拌均匀，不能出现结块。最后，在倒入香蕉叶中时，要将混合液倒到香蕉叶的中央，然后将香蕉叶两侧翻折起来固定牢，这样才能保证绿豆糕不会漏出来。

绿豆糕的口感

绿豆糕外酥里嫩，清香可口，口感软糯香甜。而且它不但口感好，而且减肥瘦身效果都非常明显，更是受到健康饮食者们的青睐。

绿豆糕的食用方式

绿豆糕可以直接食用，也可以沾上椰丝碎或者芝麻碎等搭配着食用，口感更佳。此外，也可以将绿豆糕切成小块，加入豆浆或牛奶中搅拌均匀食用。

快来动手试试吧，相信你在尝到那醇香的绿豆糕后一定会爱上它！