绿豆汤的好处

绿豆汤是一道非常适合夏季食用的甜汤，每逢夏天，绿豆就非常的受人欢迎。除了味道鲜甜之外，绿豆汤还拥有多种健康功效，比如可以清热解毒、消暑解渴、润肺通腑、美容养颜。而且，绿豆汤对于经常熬夜、身体虚弱、消化不良的人来说，也是一道非常有益的食品。

绿豆汤材料

制作绿豆汤的材料非常简单，一般只需要准备绿豆、冰糖和清水即可。

绿豆汤的做法

第一步：清洗绿豆

将绿豆浸泡在水中，洗去豆皮和杂质，水清为净即可。

第二步：煮开绿豆

将清洗干净的绿豆放入炖盅或不锈钢锅中，加入适量的清水，大火烧开后改小火煮10-15分钟。

第三步：加入冰糖

在绿豆煮熟后加入适量的冰糖，可以根据自己的口味酌情添加。

第四步：再煮5分钟

将绿豆和冰糖煮沸，搅拌均匀之后，继续用小火煮约5分钟。

第五步：装盘食用

将绿豆汤装入碗中，可以根据自己的口味加上少许杏仁、莲子、红豆等食材，又可以美容养颜，更加健康美味。

小贴士

1、绿豆一定要提前泡发，口感会更加细腻，煮的时间也会缩短。

2、绿豆汤在煮熟后可以加入一些红枣、花生等其它食材，口味会更加丰富。

总结

绿豆汤做法简单，一般人都可以轻松掌握，而且绿豆汤非常的营养，有非常多的健康益处。每天饮用一杯绿豆汤，可以预防疾病、延缓人体衰老、美容养颜等，建议大家平时可以多食用这道美食。