想要做出软糯美味的蒸面包？看这里！

蒸面包是许多人喜欢的早餐或下午茶点心，口感软糯，味道香甜，非常适合与牛奶、咖啡或茶搭配食用。今天我们来分享一下如何在家里制作美味的蒸面包。

材料：

• 150克中筋面粉
• 2克发酵粉
• 20克白砂糖
• 1/8茶匙盐
• 90毫升温水

步骤：

1. 准备工作

先将所需材料准备好。面粉、发酵粉、白砂糖和盐混合在一起，搅拌均匀。温水准备好。

2. 搅拌和揉面

将混合好的粉料慢慢加入温水中，边倒边搅拌，搅拌至无干粉后，手揉至光滑面团，然后将面团放小碗中盖上一块湿布，放在室温下静置至发酵至原面积的1.5倍。

3. 分割

发酵好的面团排除气泡，整体放到桌面上，揪开一小块，搓圆，搓圆后稍微搓成长条状。

4. 发酵

将面团搓好后装入蒸盘，中间间距留出一些，盖上保鲜膜，静置5~10分钟左右。

5. 蒸制

将面包放入蒸锅中，浸泡20分钟左右，然后开火，大火蒸10~15分钟左右即可。

6. 品尝

蒸好的面包取出，配上一杯牛奶或一杯茶，口感绝佳，让人回味无穷。

这个家庭版的蒸面包，不需要很复杂的材料和步骤，制作起来非常简单。相信大家都能轻松学会。在自家厨房体验DIY美食的乐趣，不仅让我们增添食欲，也能增强亲子、情侣或者朋友之间的感情，一起来尝试一下吧！