中式小吃，美食不可错过

一、准备工作

制作手抓花卷需要准备面粉、发酵粉、热水、油、白胡椒粉、盐等原材料以及一个大碗用于容纳和搅拌这些原材料。此外，还需要准备一个蒸锅和一个香油刷。

二、搅拌和揉面

将面粉、发酵粉、盐和一些油放入碗中，然后用热水慢慢搅拌，一直到面团变得非常柔软和光滑。然后用手揉面，并将面团放入碗中进行发酵。发酵后的面团要揉成长条状，然后切成小块。

三、揉成花卷形状

取出一个小面团并将其揉成一个小球形状，然后将其擀成一个扁平的圆形面饼。经过这个步骤后，将表面撒上白胡椒粉和油。

四、蒸煮花卷

将做好的小花卷放入蒸锅中，然后用大火蒸10-15分钟。蒸出来的花卷非常松软。此外，在蒸的过程中可以用香油刷刷一些面饼表面，使花卷表面产生一层亮光。

五、享用美食

这些热腾腾的花卷可以直接食用，或者配上凉拌菜或汤类佳肴食用，更能激发口感。制作花卷的方法非常简单，只需要一些基本的厨房锅具和几个原料，就可以轻松地品尝到这种美味佳肴。