从吃饭开始，如何省下每一分钱？

疫情期间，出门就得戴口罩，活动范围小，越来越多人开始把餐饮消费转移到家中，因此如何省钱吃饭成为了大家日常生活中需要面对的问题。下面我们将为您总结几点实用的省钱攻略，帮助您在不减少饮食质量的情况下，省下每一分钱。

一、合理规划家庭餐饮环节

在家里吃饭需要大量食材，为了避免浪费，提前规划好每周、每月的食材需求，购买时注意跟食材搭配，提高食用率。做菜时可多切一些蔬菜留着明天做汤，或者用多余的面粉做面饼，既可增加口感，又节约浪费。

二、学会合理搭配膳食

为了保证身体健康，应尽量保证饮食的均衡性。正确合理的搭配，不仅可以增加膳食的丰富性和口感，更能够避免浪费。对于家里烧的饭菜，可以根据不同搭配自由组合，例如一道三菜一汤或者煲一锅靓汤等等，还可以根据人均份量来控制做菜时的用料。

三、选择优质实惠的食材

疫情期间食材的价格涨幅比较大，但价格高不一定就是好的，其中，买什么、买多少、在哪买等因素都需要考虑。家庭采购可多关注当地超市和社区团购平台，不仅可按需选购优质实惠食材，并得到适时的折扣优惠。另外，注意淘宝、拼多多等电商平台上的促销信息，也可以为您节约不少支出。

四、掌握几个家常美食机会大大增加

在疫情影响下，大家的食欲和选菜口味容易发生变化。此时了解一些家常美食的制作方法，并学会烹制，可让您吃出好味道，丰富饮食口感。家常菜更容易做，成本和时长往往都能控制得比较好。

五、节日应餐注意

疫情虽然没浇灭人们对节日的热爱，但过节一定要注意不浪费。全家人团聚是否需要着重考虑，过量采购或者烹饪造成的浪费应该受到谴责。此时，可考虑零浪费餐饮活动，即用剩余的食材制作美食，或者搭配已有的食材创造出新的吃法。

总之，要想在疫情时期省钱吃饭，并不一定需要减少口袋里的"欢喜"，而是需要用心规划饮食，做好食材及用料的控制，这样才可以轻松实现省钱吃饭，不浪费食材以及为健康保驾护航。